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Traiteur Nord-Pas-de-Calais 59 62 80
Organisation de réception, lunch, cocktail
 selon vos désirs et votre budget.

239 Rue Montpencher
62110 Henin Beaumont
Tél:  06/03/99/35/72 &  03/66/63/04/96

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Vins d'Honneur et Cocktail
       
 
 

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Un cocktail, un vin d'honneur pour un mariage communions Baptême...
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COCKTAIL ET
VIN D’HONNEUR

Formule 8 Pièces par personne Salés et Sucrés
12,60 €uro TTC
 

1 MINI NAVETTE LUNCH
Pc de 35 Gr env. Saumon fumé et crème citronné/ Tomate confite et fromage frais / Bacon et moutarde à l'ancienne

1 CANAPE COCKTAIL PRESTIGE
Mini blinis au saumon, Canapés foie gras/figue, Canapés magret canard, Canapés crevette, Canapés fromage/ œufs de truite, Canapés tomate confite/fromage brebis

1 SANDWICH PAIN SURPRISE
5 variétés: Noix de jambon salée séchée/ Saumon fumé / Rillette d'Oie/ Mousse de Canard

1 VERRINE COCKTAIL
Salade de fèves aux tomates marinées, crémeux parmesan et ses copeaux /Saumon fumé mariné à la ciboulette, crémeux à l'aneth et œuf de truite/ Mini ratatouille, marinade de poivrons au pesto et crumble de chèvre/ Crumble tex mex , guacamole de cabillaud aux herbes

1 PITA COCKTAIL
Délicieuses pitas aux allures de macaron:
Pita aux épices et rillette de saumon, pita nature au fromage frais à la provençale, pita aux épinards crème à l'aneth et aux œufs de truites, pita aux tomates crème d'ail et fines herbes

1 MIGNARDISE SUCREE
(Tartelettes mangue passion, carrés opéra, barquettes aux framboises, éclairs café, éclairs chocolat, tiramisu fruits rouges, choux vanille, tartelettes chocolat de Venezuela)

1 MACARON
Vanille/Pistache/Café/Framboise/Citron/Chocolat

1 BROCHETTE DE MINIS CRÊPES MOELLEUSE AVEC FRUIT DE SAISON

 

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Pita Cocktail

Navette Lunch

  
 
 


COCKTAIL ET
VIN D’HONNEUR

Formule 10 Pièces par personne Salés et Sucrés
15,00 €uro TTC


1 MINI NAVETTE LUNCH
Pc de 35 Gr env. Saumon fumé et crème citronné/ Tomate confite et fromage frais / Bacon et moutarde à l'ancienne
 

1 CANAPE COCKTAIL PRESTIGE
Mini blinis au saumon, Canapés foie gras/figue, Canapés magret canard, Canapés crevette, Canapés fromage/ œufs de truite, Canapés tomate confite/fromage brebis
 

1 SANDWICH PAIN SURPRISE
5 variétés: Noix de jambon salée séchée/ Saumon fumé / Rillette d'Oie/ Mousse de Canard
 

1 VERRINE COCKTAIL
Salade de fèves aux tomates marinées, crémeux parmesan et ses copeaux /Saumon fumé mariné à la ciboulette, crémeux à l'aneth et œuf de truite/ Mini ratatouille, marinade de poivrons au pesto et crumble de chèvre/ Crumble tex mex , guacamole de cabillaud aux herbes
 

1 PITA COCKTAIL
Délicieuses pitas aux allures de macaron:
Pita aux épices et rillette de saumon, pita nature au fromage frais à la provençale, pita aux épinards crème à l'aneth et aux œufs de truites, pita aux tomates crème d'ail et fines herbes
 

1 MIGNARDISE SUCREE
(Tartelettes mangue passion, carrés opéra, barquettes aux framboises, éclairs café, éclairs chocolat, tiramisu fruits rouges, choux vanille, tartelettes chocolat de Venezuela)
 

1 MACARON
Vanille/ Pistache /Café /Framboise /Citron/ Chocolat
2 CHOUQUETTES CHOCO TRESOR ET A LA CREME
Petits choux à la crème chocolat noisette, enrobés de chocolat aux éclats de noisette et de petits chouquette à la crème de sucre glace
 

1 MINI DOUCEUR EN VERLINE
Assortiment d’entremets en mini verres composé de Pomme/ Cannelle, passion/ mangue, Tout Chocolat et Mascarpone/Framboise
 
 

 

Macaron

Mignardise Sucrée

 
 

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Verrines

Canapé Cocktail Prestige

  
 

 

 
 
 
 

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